Speisen & Getränke

Speisenkarte

Spezialitäten

  • ½ knusprige Schweinshaxe ……….…… 11,50 €
    in Dampfbier gebraten
    mit Knödel und Sauerkraut
  • Schweinebraten …………..…………….……. 11,50 €
    in dunkler Dampfbiersoße
    mit Knödel und Krautsalat

 

  • ​Geselchtes ………………….............................................………………………….……. 11,50 €(hell geräuchertes Bauchfleisch) mit Knödel und Sauerkraut
  • Edel Hirschgulasch ………………...........................................…………..………….14,90 €
    in Pfeffer-Wacholderrahm, mit Spätzle
  • Beilagen-Salat 2,-- €

Schmankerl

  • Bayerwald-Schwammerl ……..........................................………………..………  9,90 €
    in Rahmsoße mit Semmelknödel
  • Holzfällersteak …………………………………...................................................... 14,90 €
    Schweinenackensteak mit Kaisergemüse,
    Röstzwiebeln und Kartoffelrösti
  • Lendchentopf ……………………………............................................………………… 16,50 €
    Schweinelendchen in Rahmschwammerl,
    mit Käsespätzle
  • Arberpfandl ………………………………………...........................................………… 16,50 €
    Schweinerückensteaks auf Spätzle,
    mit Schwammersoße, Tomaten und Käse gratiniert
  • Bräustüberl Grillteller ………………….......................................………………. 17,90 €
    mit Filets vom Schwein, Rind und Pute,
    in Soße Hollandaise mit Grillwürstel
    und Speckscheiben, dazu Pommes Frites
  • Grillpfanne für 5 Personen .................................................................. 89,50 €
  • Beilagen-Salat 2,-- €

Schwein, Rind und Pute

  • Schweineschnitzel ……………………….........................................……….……. 11,90 €
    mit Pommes Frites
  • Jägerschnitzel …………………………….........................................……………… 11,90 €
    mit Eierspätzle
  • Zigeunerschnitzel ………………........................................………………………. 11,90 €
    in feuriger Paprikasoße, mit Pommes Frites
  • Putensteak …………………………............................................………….……….. 14,50 €
    mit Spargel und Käse gratiniert, dazu Kartoffelrösti
  • Wiener Zwiebelrostbraten ………............................................…….….. 16,90 €
    (Rinder-Lendensteak)
    mit Röstzwiebeln und Kartoffeltaler
  • Beilagen-Salat 2,-- €

Schaschlik, Cordon Bleu, Steaks

  • Ungarischer Fleischspieß (Schaschlik) …………………..............…...… 11,50 €
    gegrillt mit feuriger Soße, dazu Pommes Frites
  • Putensteak Natur …………………........................................………….………. 14,90 €
    überbacken mit Mozarella und Tomaten

    in frischem Salatbeet
  • Cordon Bleu „von der Pute“ ………….....................................…….……. 14,90 €
    dazu Steakpommes
  • Cordon Bleu „vom Schwein“ …………......................................……….… 13,90 €
    dazu Steakpommes oder Kartoffelsalat
  • König Ludwig Steak ………………………........................................…………. 17,90 €
    (Argentinische Rinderhüfte)
    mit Butterbohnen und Kroketten
  • Beilagen-Salat 2,-- €

Brotzeiten

  • Bräustüberl Brotzeitbrett ……….……...................................……...….  12,90 €
    mit Brot und Butter, dazu ein Stamperl "Bärwurz"
  • Käsebrett …………………………………...........................................……………… 12,90 €
    verschiedene Käsesorten, mit Brot und Butter
  • Bayerischer Pressack …………….......................................……………..…..  8,50 €
  • sauer mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
  • Bayerischer Wurstsalat …………......................................……………..….  8,50 €
    mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
  • Schweizer Wurstsalat ………….......................................………..…...…….  9,-- €
    mit Käse, Zwiebeln, Essiggurken und Brot

Salate

  • Große Salatschüssel ………………………… 11,90 €
    mit Schinken, Käsestreifen und Toast
  • Fitness-Salatschüssel …………….…….... 13,90 €
    mit gebratenen Putenstreifen und Toast
  • XXL-Salatteller ………………..…………...… 13,90 €
    mit geräucherten Forellenfilets
    und Toast

 

aus dem Wurstkessel

  • 1 Paar Weißwürste
    mit Brot und Senf ….............................................................................…. 6,50 €
  • 2 Paar Wienerwürstel
    mit Brot und Senf ...............................................................................….. 5,50 €

Niederbayerische Spezialitäten

  • Glaslfleisch ……………………...............................................………………………… 5,90 €
    Schweinefleisch im Bratensaft mit Brot
  • Hausgemachte Tellersülze, mit Brot ……......................................…… 6,90 €

aus dem Suppentopf

  • Bayerische Leberspätzlesuppe ………........................................…….…… 3,-- €
    in Rinderbrühe
  • Schwammerlsuppe ……………..............................................…………………..… 4,-- €
    „hausgemacht“ mit Sahnehaube und Scheibe Brot
  • Feurige Pfeffersuppe mit Brot ….......................................………………. 4,-- €

Nachspeisen

  • Palatschinken - mit Heidelbeeren gefüllt ….................................….. 6,50 €
    dazu Vanilleeis und Sahne
  • Apfelkücherl - in Zimt-Zucker gewendet ….................................….. 6,50 €
    dazu Vanilleeis und Sahne
  • Warmer Apfelstrudel ………………......................................……………….... 5,50 €
    mit Vanilleeis und Sahne

für unsere „kleinen Gäste“

  • Max und Moritz …………………........................................…………………….…. 4,-- €
    Grillwürstel mit Pommes und Ketchup
  • Schweinchen Dick …………….......................................………………….………  4,-- €
    kleiner Schweinebraten mit Knödel
  • Mickey Maus ……………………..........................................…………………….….. 4,-- €
    kleines Schweinschnitzel mit Pommes
  • Pumuckl-Teller …………………...........................................………………………. 4,-- €
    3 Stück Reiberdatschi mitApfelmus
  • Räuber Hotzenplotz …………………........................................……………….. 3,-- €
    Knödel mit Soße
  • Sindbad-Teller …………………………………………........................................... 3,-- €
    Spätzle mit Soße

für den „kleinen Hunger“

  • Currywurst ……………………..............................................………………………. 7,-- €
    in Currysauce mit Pommes Frites
  • Reiberdatschi ………………………..........................................………………….. 8,-- €
    Kartoffelpuffer mit Apfelmus
  • Leberkäs ………………………….............................................……………………… 8,50 €
    mit Spiegelei und Bratkartoffeln
  • Käsespätzle …………………............................................…………………………. 8,50 €
    mit Röstzwiebeln und Salat
  • Bräustüberl Toast ……………….........................................…..…………….. 11,50 €
    (kleines Nackensteak vom Schwein)
    mit Grillwürstel auf Toast im Salatbett
  • Hawai Toast …………………………............................................……………….. 8,50 €
    Vorderschinken u. Ananas auf Toastbrot,
    mit Käse überbacken
  • Spiegelei Toast ……………………..........................................…….…………… 8,50 €
    Vorderschinken, Tomaten u. Spiegelei, 
    auf Toastbrot mit Käse überbacken
  • Bayrischer Kaiserschmarrn ………......................................………..…… 8,50 €
    mit Rosinen und Apfelmus
  • Beilagen-Salat 2,-- €

Das Bräustüberl-Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!

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Bräustüberl - 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel

Regener Str. 6

94227 Zwiesel

Tel./Fax +49 (0)9922 / 66 86

info@braeustueberl-zwiesel.de

www.braeustueberl-zwiesel.de

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von 9:30 Uhr bis 2:00 Uhr
Kein Ruhetag!

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